Golden Tips von Akbar ist ein Weißtee, hergestellt nur aus den jungen, ungeöffneten Knospen des Teestrauchs, von Hand bei Sonnenaufgang in großer Höhe in Sri Lanka gepflückt und in der Sonne getrocknet. Nichts wird hinzugefügt: es ist 100% reiner Ceylon-Weißtee.
Weißtee ist die am wenigsten verarbeitete Teesorte. Die Tasse ist hell, leicht und sanft süßlich, mit einem blumigen Aroma und sehr wenig Adstringenz. Trinken Sie die erste Infusion pur, ohne Milch oder Zucker, und ziehen Sie dann die gleichen Knospen erneut auf; jeder Durchgang bringt einen leicht anderen Charakter hervor.
Die 50 g Knospen kommen in einer weißen Keramikdose, die ein durchdachtes Geschenk darstellt und die Knospen danach gut aufbewahrt.
Zubereitung
- 6–7 Knospen pro Teetasse
- Wasser bei etwa 80 °C; kochendes Wasser verbrennt die Knospen
- 3–5 Minuten ziehen lassen; die gleichen Knospen erneut aufgießen, jedes Mal etwas länger
Lagerung
- Deckel nach Gebrauch fest verschließen
- Die Dose kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern
Gemischt und verpackt in Sri Lanka von Akbar Brothers, Colombo, dem größten Exporteur von Ceylon-Tee des Landes.
