Akbar의 Golden Tips는 스리랑카의 고지대에서 새벽에 손으로 딴, 아직 피지 않은 어린 찻잎 새싹만으로 만든 화이트 티입니다. 햇볕에 말려 완성되며 아무것도 첨가하지 않은, 100% 순수 실론 화이트 티입니다.
화이트 티는 가공을 가장 적게 거치는 차입니다. 찻물은 연하고 가벼우며 은은하게 달콤한 맛을 내고, 꽃향기가 나며 떫은맛은 거의 없습니다. 첫 번째 우림은 우유나 설탕 없이 그대로 마시고, 같은 새싹으로 다시 우려내 보세요. 매 회 우릴 때마다 조금씩 다른 풍미를 느낄 수 있습니다.
50g의 티 팁은 흰색 도자기 틴에 담겨 있어 정성스러운 선물이 되며, 새싹을 잘 보관할 수 있게 해줍니다.
우리는 방법
- 찻잔 1잔당 티 팁 6~7개
- 약 80°C의 물 사용; 끓는 물은 새싹을 상하게 합니다
- 3~5분간 우리고, 같은 티 팁으로 다시 우릴 때는 매번 조금씩 더 길게 우리세요
보관 방법
- 사용 후에는 뚜껑을 꼭 닫아 주세요
- 틴을 서늘하고 건조하며 직사광선이 들지 않는 곳에 보관하세요
스리랑카 최대의 실론 티 수출업체인 콜롬보의 Akbar Brothers가 스리랑카에서 블렌딩하고 포장했습니다.
