Über dieses Erlebnis
Dieser Kochkurs in Bentota bringt die sri-lankische Küche in deine Hände. Zusammen mit einem lokalen Chef an deiner eigenen Kochstation bereitest du Dhal (das alltägliche Linsengewürz der Insel), Kokosnusssambol und Hähnchencurry zu, wobei du traditionelle Tontöpfe und Kokosnussschalenlöffel statt moderner Pfannen verwendest. Falls du ein anderes Gericht lernen möchtest, kann der Kurs danach ausgerichtet werden.
Die Sitzung beginnt damit, dass der Chef die auf dem Tisch angeordneten Gewürze und Zutaten vorstellt, und geht dann in den praktischen Kochbetrieb über – du machst die Arbeit selbst, mit Anleitung während des gesamten Prozesses. Sie endet mit der Mahlzeit, die du gekocht hast und die im Familienstil serviert wird, damit du die Ergebnisse sofort probieren kannst. Zutaten und Mineralwasser sind enthalten; nur der Transport zum Veranstaltungsort, zusätzliche Getränke und Trinkgelder sind nicht enthalten.
Der Kurs ist privat und für Einzelpersonen oder Gruppen geeignet, heißt Kinder ab fünf Jahren willkommen und ist eine echte Familienoption. Teile dem Chef vorher alle Ernährungsanforderungen mit und trage bequeme Schuhe für den Außenkochbereich.
