Over deze ervaring
Deze kookles in Bentota zet Sri Lankaanse keuken in jouw handen. Werkend met een lokale chef bij je eigen kookstation bereid je dhal (de dagelijkse linzencurry van het eiland), coconut sambol en kippencurry, met gebruikmaking van traditionele kleitotten en lepels van kokosnootschalen in plaats van moderne pannen. Als je liever een ander gerecht wilt leren, kan de les daaromheen worden vormgegeven.
De sessie opent met de chef die de kruiden en ingrediënten op de tafel introduceert, en gaat dan over in praktisch koken — jij voert het werk zelf uit, met begeleiding gedurende het hele proces. Het eindigt met de maaltijd die je hebt bereid, Familie-stijl geserveerd, zodat je de resultaten meteen proeft. Ingrediënten en mineraalwater zijn inbegrepen; alleen vervoer naar de locatie, extra dranken en fooien zijn niet inbegrepen.
Privé en geschikt voor individuen of groepen, verwelkomt de les kinderen vanaf vijf jaar oud, waardoor het een echt gezinsoptie is. Laat de chef van tevoren weten of je dieetbehoeften hebt, en draag comfortabele schoenen voor de buitenkookruimte.
