À propos de cette expérience
Ce cours de cuisine à Bentota vous met la gastronomie sri-lankaise entre les mains. En travaillant avec un chef local à votre propre poste de cuisine, vous préparez du dhal (le curry de lentilles quotidien de l'île), du sambol à la noix de coco et du curry de poulet, en utilisant des pots en terre cuite traditionnels et des cuillères en coquille de noix de coco plutôt que des casseroles modernes. Si vous préférez apprendre un autre plat, le cours peut être adapté.
La session commence par la présentation des épices et ingrédients disposés sur la table par le chef, puis passe à la cuisine pratique — vous faites le travail vous-même, avec des conseils tout au long. Elle se termine par le repas que vous avez cuisiné, servi à la famille pour que vous profitiez immédiatement des résultats. Les ingrédients et l'eau minérale sont inclus ; seul le transport jusqu'au lieu, les boissons supplémentaires et les pourboires ne le sont pas.
Privé et adapté aux individus ou aux groupes, le cours accueille les enfants à partir de cinq ans, ce qui en fait une véritable option familiale. Informez le chef de vos restrictions alimentaires à l'avance et portez des chaussures confortables pour l'espace de cuisine en plein air.
