Om denne oplevelse
Denne kokkeklasse i Bentota sætter srilankansk køkken i dine hænder. Du arbejder med en lokal kokk ved din egen kokkeplads og tilbereder dhal (øens dagligdags linsekarry), kokossambol og kyllingekarry ved hjælp af traditionelle lerkrukker og kokosmuslingeskeier i stedet for moderne pander. Hvis der er en anden ret, du gerne vil lære, kan klassen tilpasses efter dine ønsker.
Sessionen åbner med, at kokken præsenterer de krydderier og ingredienser, der ligger på bordet, og går derefter over til praktisk madlavning — du udfører selv arbejdet med vejledning hele vejen igennem. Det afsluttes med det måltid, du har tilberedt, serveret familieformat, så du smager resultatet med det samme. Ingredienser og mineralvand er inkluderet; kun transport til stedet, ekstra drikke og tips er ikke.
Klassen er privat og egnet til enkeltpersoner eller grupper, og den accepterer børn fra fem år, hvilket gør den til en ægte familiemulighed. Giv kokken besked om eventuelle diætkrav på forhånd, og bær komfortable sko på det udendørs kokkeplads.
