Sobre esta experiência
Esta aula de culinária em Bentota coloca a culinária do Sri Lanka em suas mãos. Trabalhando com um chef local em sua própria estação de culinária, você prepara dhal (o tradicional curry de lentilhas da ilha), sambol de coco e curry de frango, utilizando panelas de barro tradicional e colheres de casca de coco em vez de utensílios modernos. Se houver outro prato que prefira aprender, a aula pode ser adaptada para isso.
A sessão abre com o chef apresentando as especiarias e ingredientes dispostos na mesa, depois passa para a culinária prática — você faz o trabalho sozinho, com orientação durante todo o tempo. Termina com a refeição que você preparou, servida em estilo familiar para que você aprove os resultados imediatamente. Ingredientes e água mineral estão inclusos; apenas transporte para o local, bebidas extras e gorjetas não estão inclusos.
Privada e adequada para indivíduos ou grupos, a aula recebe crianças a partir dos cinco anos, tornando-a uma opção genuinamente familiar. Informe ao chef sobre qualquer requisito dietético com antecedência e use sapatos confortáveis para o espaço de culinária ao ar livre.
