Informazioni sull'esperienza
Questa lezione di cucina a Bentota mette la cucina srilankese nelle tue mani. Lavorando con uno chef locale alla tua stazione di cucina personale, preparerai dhal (il curry di lenticchie quotidiano dell'isola), coconut sambol e curry di pollo, utilizzando tradizionali pentole in terracotta e cucchiai di guscio di cocco invece di moderne padelle. Se preferisci imparare un altro piatto, la lezione può essere adattata su richiesta.
La sessione inizia con lo chef che presenta le spezie e gli ingredienti disposti sul tavolo, poi passa alla cucina pratica — farai il lavoro tu stesso, con guida durante tutto il processo. Termina con il pasto che hai cucinato, servito in stile familiare così potrai assaggiare subito i risultati. Gli ingredienti e l'acqua minerale sono inclusi; solo il trasporto verso la sede, le bevande extra e le mance non lo sono.
Privata e adatta a individui o gruppi, la lezione accoglie bambini a partire da cinque anni, rendendola un'opzione genuinamente familiare. Informa lo chef in anticipo di eventuali esigenze dietetiche e indossa scarpe comode per lo spazio di cucina all'aperto.
