Lakpura
Lakpura® · Mad og drikkevarer

Lakpura® Nelli

Fra13.01 DKK

AI-genereret billede · ikke et rigtigt fotografi

Lakpura Nelli er den lille, runde frugt fra nellitræet, på dansk kendt som indisk stikkelsbær og i store dele af Sydasien som amla. Det er en velkendt frugt i srilankanske køkkenhaver, hvor træet dyrkes for sin høst, og den er værdsat i køkkenet for sin skarpe, friske smag.

Hver frugt er en lysegrøn til grønliggul kugle med svage lodrette linjer, der løber fra top til bund og deler skallen i lave segmenter. Frugten er kødfuld med nogle få kerner i midten. Smagen er først sur og snerpende med en bitter kant og en sødme, der gerne viser sig bagefter, især når man drikker lidt vand.

Fordi frugten forbliver syrlig selv når den er moden, spises den sjældent som den er direkte fra hånden. I srilankanske og andre sydasiatiske køkkener laves den oftere til pickles med salt, olie og krydderier, koges til syltetøj og chutney eller kandiseres i sukkerlage og spises som slik.

Nelli er det singalesiske navn for frugten af Phyllanthus emblica, som vokser vildt i skovene, der grænser op til øens mellemzone, og også dyrkes. Købt som hel frugt giver den dig frie hænder til at lave din egen pickles, konserves eller relish på srilankansk vis.

Tekniske detaljer

ValgmulighedGTIN / stregkodeNettovægtForsendelsesvægt
100g (±3 oz)—100 g200 g
250g (±9 oz)4792341000684250 g400 g
500g (±18 oz)—500 g800 g
Malaka
Your product advisor

Malaka Senior Executive

Have questions about this product, its sizes or shipping to your country? Reach Malaka directly — replies usually within a few hours during Sri Lanka business hours.

Du vil måske også synes om

Spørg en Lakpura®-agent