Lakpura
Lakpura® · 餐饮

Lakpura® Nelli(余甘子)

起价13.02 CNY

AI 生成图像 · 并非实景照片

Lakpura Nelli 是 nelli 树结出的小圆果,中文称余甘子,在南亚大部分地区被称为 amla。它是 Sri Lanka 家庭庭院中常见的果实,人们种植这种树以收获果实,并因其酸涩提神的滋味而在厨房中备受珍视。

每颗果实都是淡绿色至黄绿色的圆球,表面有从顶到底的淡淡纵纹,将果皮分成浅浅的瓣。果肉厚实,中心有几粒种子。入口先是酸涩,带一丝苦味,随后往往会泛出甜味,尤其是在喝一点水之后。

由于这种果实即使成熟后仍然很酸,人们很少直接生吃。在 Sri Lanka 乃至整个南亚的厨房里,它更常被加盐、油和香料腌制成泡菜,熬成果酱和酸辣酱,或用糖浆蜜渍后作为甜食食用。

Nelli 是 Phyllanthus emblica 果实的僧伽罗语名称,它既野生于岛上中间带边缘的森林中,也有人工栽培。购买整颗果实,您便可以随心按 Sri Lanka 的方式自制泡菜、蜜饯或佐餐小菜。

技术参数

选项GTIN / 条形码净重运输重量
100g (±3 oz)—100 g200 g
250g (±9 oz)4792341000684250 g400 g
500g (±18 oz)—500 g800 g
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