ලක්පුර නෙල්ලි යනු ඉංග්‍රීසියෙන් Indian gooseberry ලෙසත්, දකුණු ආසියාවේ බොහෝ ප්‍රදේශවල amla ලෙසත් හැඳින්වෙන, නෙල්ලි ගසේ කුඩා, රවුම් ඵලයයි. එය Sri Lanka හි ගෙවතුවල හුරුපුරුදු පලතුරකි; එහි අස්වැන්න සඳහා ගස වගා කරනු ලබන අතර, එහි තියුණු, පණ ගන්වන රසය නිසා කුස්සියේ ඉහළ අගයක් ලබයි.
සෑම ඵලයක්ම ලා කොළ සිට කොළ-කහ පැහැය දක්වා වූ ගෝලයක් වන අතර, ඉහළ සිට පහළට දිවෙන මඳක් පෙනෙන සිරස් ඉරි මගින් ලෙල්ල නොගැඹුරු කොටස්වලට බෙදී ඇත. ඵලය මාංසල වන අතර, එහි මැද ඇට කිහිපයක් ඇත. රසය පළමුව ඇඹුල් සහ කහට වන අතර, මඳ තිත්ත ගතියක් ද ඇත; පසුව, විශේෂයෙන් ජලය ස්වල්පයක් පානය කළ පසු, පැණිරසක් දැනෙන්නට පටන් ගනී.
ඉදුණු විටද ඵලය ඇඹුල් රසයෙන් යුක්ත බැවින්, එය කිසිවක් එක් නොකර අතට ගෙන කෑම කලාතුරකිනි. Sri Lanka සහ පුළුල් දකුණු ආසියානු කුස්සිවල එය බොහෝ විට ලුණු, තෙල් සහ කුළුබඩු සමඟ අච්චාරු බවට පත් කෙරේ; ජෑම් සහ චට්නි ලෙස පිසිනු ලැබේ; නැතහොත් සීනි පැණියේ පැණිරස කර රසකැවිල්ලක් ලෙස අනුභව කෙරේ.
නෙල්ලි යනු Phyllanthus emblica හි ඵලයට සිංහල නාමය වන අතර, එය දිවයිනේ අතරමැදි කලාපයට මායිම් වූ වනාන්තරවල වල්ව මෙන්ම වගාවෙහිද වැඩේ. සම්පූර්ණ ඵල ලෙස මිලදී ගැනීමෙන්, Sri Lanka ක්‍රමයට ඔබේම අච්චාරුව, පැණි යෙදූ ආහාරය හෝ රසකාරකය සෑදීමට ඔබට නිදහස ලැබේ.
