Malwatte Kardamom v luscích jsou celé zelené lusky kardamomu, balené v potištěné kartonové krabičce o hmotnosti 25g. Pochází od Malwatte Valley Plantations, která koření zpracovává a balí ve vlastní továrně.
Malwatte Valley Plantations pěstuje kardamom na vlastních plantážích od roku 2012. Lusky zůstávají celé, takže drobná černá semínka uvnitř si uchovají vůni, dokud je nerozlousknete.
V balení
- Čistá hmotnost: 25g
- Balení: potištěná kartonová krabička v tmavém designu Malwatte „Packs“ se zeleným panelem Malwatte nahoře.
- Etiketa: Krabička uvádí název kardamom v luscích anglicky, sinhálsky a tamilsky.
- Velikost: Malá krabička, praktická pro občasné použití nebo k vyzkoušení koření před koupí větší velikosti.
V kuchyni
- Dva nebo tři lusky lehce rozdrťte a povařte je v čaji s mlékem.
- Celé lusky přidejte do rýže, biryani a masových kari.
- Semínka umelte do koláčů, nákypů a sladkostí, jako je watalappan.
Skladování
Po otevření přesypte kardamom v luscích do vzduchotěsné dózy nebo krabičku pevně uzavírejte a skladujte na chladném a suchém místě mimo sluneční světlo.
Malwatte je potravinářská značka společnosti Malwatte Valley Plantations PLC se sídlem ve městě Colombo, srílanského pěstitele, výrobce a vývozce čaje a koření.
