قرون الهيل من Malwatte هي قرون هيل خضراء كاملة، معبّأة في علبة كرتونية مطبوعة وزنها 25g. وهي من إنتاج Malwatte Valley Plantations التي تعالج التوابل وتعبئها في مصنعها الخاص.
تزرع Malwatte Valley Plantations الهيل في مزارعها الخاصة منذ عام 2012. وتُترك القرون كاملة، فتحتفظ البذور السوداء الصغيرة في داخلها بعبيرها حتى تكسرها.
محتويات العبوة
- الوزن الصافي: 25g
- العبوة: علبة كرتونية مطبوعة بتصميم "Packs" الداكن من Malwatte، مع لوحة Malwatte الخضراء في الأعلى.
- الملصق: تحمل العلبة اسم قرون الهيل بالإنجليزية والسنهالية والتاميلية.
- الحجم: علبة صغيرة، مناسبة للاستخدام العرضي أو لتجربة البهار قبل شراء حجم أكبر.
في المطبخ
- اسحق قرنين أو ثلاثة برفق واتركها تغلي على نار هادئة في شاي الحليب.
- أضف القرون الكاملة إلى الأرز والبرياني وأطباق الكاري باللحم.
- اطحن البذور للكعك والبودنغ والحلويات مثل الواتالابان.
التخزين
بعد الفتح، انقل قرون الهيل إلى برطمان محكم الإغلاق، أو أبقِ العلبة مغلقة بإحكام، في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس.
Malwatte هي العلامة التجارية الغذائية لشركة Malwatte Valley Plantations PLC في كولومبو، وهي شركة سريلانكية تزرع الشاي والتوابل وتصنّعها وتصدّرها.
