Malwatte Kardemompeulen zijn hele groene kardemompeulen, verpakt in een bedrukt kartonnen doosje van 25g. Ze komen van Malwatte Valley Plantations, dat specerijen in de eigen fabriek verwerkt en verpakt.
Malwatte Valley Plantations teelt sinds 2012 kardemom op de eigen plantages. De peulen blijven heel, zodat de kleine zwarte zaadjes erin hun aroma behouden tot u ze openbreekt.
In de verpakking
- Netto gewicht: 25g
- Verpakking: een bedrukt kartonnen doosje in het donkere Malwatte-ontwerp "Packs", met het groene Malwatte-paneel bovenaan.
- Etiket: Het doosje vermeldt de naam kardemompeulen in het Engels, Singalees en Tamil.
- Formaat: Een klein doosje, handig voor af en toe of om de specerij te proberen voordat u een groter formaat koopt.
In de keuken
- Kneus twee of drie peulen licht en laat ze meetrekken in melkthee.
- Voeg hele peulen toe aan rijst, biryani en vleescurry's.
- Maal de zaadjes voor cake, puddingen en zoetigheden zoals watalappan.
Bewaren
Doe de kardemompeulen na opening over in een luchtdichte pot, of houd het doosje goed gesloten, op een koele, droge plaats uit de buurt van zonlicht.
Malwatte is het voedingsmerk van Malwatte Valley Plantations PLC uit Colombo, een Sri Lankaanse teler, producent en exporteur van thee en specerijen.
