Malwatte Cardamomo em Vagens: vagens inteiras de cardamomo verde, numa caixa de cartão impressa de 25g. Provém da Malwatte Valley Plantations, que processa e embala especiarias na sua própria fábrica.
A Malwatte Valley Plantations cultiva cardamomo nas suas próprias plantações desde 2012. As vagens ficam inteiras, por isso as pequenas sementes pretas no interior conservam o aroma até as abrir.
Na embalagem
- Peso líquido: 25g
- Embalagem: uma caixa de cartão impressa com o design escuro "Packs" da Malwatte, com o painel verde da Malwatte no topo.
- Rótulo: A caixa identifica-o como vagens de cardamomo em inglês, cingalês e tâmil.
- Tamanho: Uma caixa pequena, prática para uso ocasional ou para experimentar a especiaria antes de comprar um tamanho maior.
Na cozinha
- Esmague ligeiramente duas ou três vagens e deixe-as ferver em lume brando no chá com leite.
- Junte vagens inteiras ao arroz, ao biryani e aos caris de carne.
- Moa as sementes para bolos, pudins e doces como o watalappan.
Conservação
Depois de aberta a caixa, passe as vagens de cardamomo para um frasco hermético, ou mantenha a caixa bem fechada, num local fresco e seco, ao abrigo da luz solar.
Malwatte é a marca alimentar da Malwatte Valley Plantations PLC, de Colombo, produtora, fabricante e exportadora de chá e especiarias do Sri Lanka.
