مزرعة لولكونديرا هي مزرعة الشاي الواقعة في التلال بالقرب من دلتوتا، على بُعد نحو 35 كم جنوب شرق كاندي، حيث قام المزارع الاسكتلندي جيمس تايلوربتجهيز 19 فدانًا عام 1867 وزرع فيها أول مزرعة شاي في ما كان يُعرف آنذاك بسيلان. ذلك الحقل، المعروف حتى اليوم بـ الحقل رقم 7، هو حيث تبدأ حكايةشاي سيلان. لا تزال المزرعة تنتج الشاي إلى يومنا هذا، وتُصان بعض الآثار المتعلقة بحياة تايلور عليها بوصفها مواقع أثرية محمية.
أين تقع مزرعة لولكونديرا؟
تقع المزرعة في تلال المقاطعة المركزية في سريلانكا، وتعدّ دلتوتا أقرب مدينة إليها. تُدرجها سجلات الزراعة القديمة ضمن منطقة هيواهيتا لور للزراعة، وتمتد سفوحها عادةً بين ارتفاعات تتراوح من نحو 900 إلى 1,500 متر فوق مستوى سطح البحر. من كاندي، يمر الطريق المعتاد جنوبًا عبر غالاها ودلتوتا، وتستغرق الرحلة نحو 34 كم، وتتسلق الكيلومترات الأخيرة منها عبر المزرعة على طرق ضيقة ومتعرجة.
ما معنى اسم لولكونديرا؟
Loolecondera (لولكونديرا) هو التهجئة البريطانية لاسم المكان السنهالي Loolkandura. يُفسَّر الاسم عادةً بأنه يعني "الجدول المليء بأسماك الـ لولا"، إذ إنلولا هو الاسم السنهالي لسمكة الرأس الثعبانية المخططة (Channa striata)، وهي سمكة من مياه عذبة. لا تزال المصادر السنهالية تُسمّي المزرعة Loolkandura.
كيف وصل الشاي إلى لولكونديرا؟
بدأت لولكونديرا مزرعةً للقهوة؛ إذ اشتُريت الأرض من التاج عام 1841 لزراعة القهوة. وصل جيمس تايلور، المولود في كينكاردينشاير في اسكتلندا عام 1835، إلى سيلان عام 1852 وعمره 17 عامًا، فأُوفد للعمل في المزرعة وأصبح يديرها في غضون سنوات قليلة. في أواخر ستينيات القرن التاسع عشر، بدأ مرض فطري هو صدأ أوراق القهوة (Hemileia vastatrix) يُلحق دمارًا واسعًا بمزارع القهوة في الجزيرة، مما اضطر المزارعين إلى البحث عن محاصيل بديلة.
جرّب تايلور الكينا، الشجرة التي تُستخلص من لحائها مادة الكينين، كما جرّب الشاي. في عام 1867 جهّز 19 فدانًا (7.7 هكتار) من المزرعة وزرعها بالشاي المنتشر من بذور هجينة من آسام. ويُعدّ ذلك الحقل، الحقل رقم 7، أول مزرعة شاي فيسريلانكا.
لم يكتفِ تايلور بزراعة الأوراق. ففي عام 1872 أنشأ مصنعًا للشاي يعمل على المزرعة، ووصف في رسالة له "آلةً من اختراعي تُصنع في كاندي لفرد الشاي". نسخ مزارعون آخرون أساليبه، وخلال العقود التالية حلّ الشاي محل القهوة في أرجاء المنطقة الجبلية.
ماذا حدث لجيمس تايلور؟
أمضى تايلور ما يقرب من أربعين عامًا في لولكونديرا. ومع نمو صناعة الشاي، انتقلت المزارع إلى أيدي شركات أكبر، وفي عام 1891 فُصل من المزرعة التي كان قد زرع فيها أول شاي. توفي في العام التالي، في الثاني من مايو 1892، عن عمر 57 عامًا، إثر إصابته الحادة بالزحار والتهاب المعدة والأمعاء. دُفن في مقبرة ماهايياوا في كاندي، حيث تُخلّد شاهدة قبره ذكراه بوصفه "رائد مشروع الكينا والشاي في هذه الجزيرة".
ماذا يمكنك أن ترى في لولكونديرا اليوم؟
تعمل لولكونديرا مزرعةً للشاي لا موقعًا سياحيًا، لذا توقّع حقول الشاي وطرق المزرعة والمصنع، لا مركزًا للتراث. وقد صدر قرار بموجب الجريدة الرسمية الحكومية في 6 يونيو 2008 يُعلن ثلاثة آثار تعود إلى عهد تايلور مواقعَ أثرية محمية، وهي: المقعد الحجري الذي كان يستخدمه، وبئره، وبقايا فرن الشاي. ويقصد معظم الزوار المقعدَ الحجري المُطلّ على التلال المحيطة، إلى جانب الحقل رقم 7 نفسه.
افتُتح متحف صغير في ذاكرة تايلور داخل المزرعة عام 1992، في الذكرى المئوية لوفاته. لا تُنشر مواعيد الفتح، لذا استفسر محليًا قبل سفرك. بعض المعدات الأولى التي استخدمها تايلور في لولكونديرا معروضة في متحف سيلان للشاي في هانتانا، على مشارف كاندي، وهو محطة أولى جيدة في طريقك إليها.
هل يمكنك المشي إلى لولكونديرا عبر درب بيكو؟
نعم. تمتد المرحلة الثانية من درب بيكو، مسار المشي لمسافات طويلة عبر مناطق الشاي في سريلانكا، مسافةَ 14.7 كم من غالاها إلى لولكونديرا. وبحسب منظمي المسار، تستغرق الرحلة نحو خمس ساعات مع تسلق بلغ 853 م، وتمر عبر الأقسام العليا من مزرعة لولكونديرا ومقعد جيمس تايلور والمسار المؤدي إلى كوخه الأصلي.
كيف تندرج لولكونديرا في حكاية شاي سيلان؟
كل ما تلا ذلك نبع من ذلك الحقل الأول. بحلول نهاية القرن التاسع عشر، أصبح الشاي المحصول الرئيسي للمزارع في الجزيرة، واليوم يعترف مجلس شاي سريلانكا بسبع مناطق لزراعة الشاي: نواراإليا، ودمبولا، وأودا بوسيلاوا، وأوفا، وكاندي، وسابارغاموا، وروهونا. تُتيح لك زيارة لولكونديرا فرصةَ الوقوف في الحقل الذي بدأت منه تلك الحكاية.
أي أنواع الشاي تحمل اسم لولكونديرا؟
تُعبّئ شركة الشاي السريلانكية Mlesna شايًا أسود من نوع Broken Orange Pekoe Fannings تحت اسم لولكونديرا؛ وتُشير عبواتها إلى أن الشاي مختار من الإنتاج الموسمي لمزرعة لولكونديرا، وتحمل علبها صورة تايلور مع عبارة "أبو شاي سيلان". تبيعه Lakpura في أربعة أشكال:علبة كرتونية سعة 200 غ من الشاي السائب، وكيس رقائق من الشاي السائب بحجم 200 غ أو 500 غ، وعلبة أكياس شاي، وعلبة صغيرة تحتوي على عشرة أكياس شاي فاخرة.
