有机整粒黑胡椒采用在天然、无化学品条件下种植的胡椒浆果，经日晒干燥制成。胡椒藤（Piper nigrum）——世界上最为人熟知的香料之一的来源——其浆果经采摘后，在阳光下晾晒至起皱变深，再经筛选、整粒包装，使芳香精油在研磨之前始终封存于果粒之中。最终呈现出浓郁的香气，以及辛辣、刺激且带有独特温热感的风味。
100% 有机认证，分别通过 USDA Organic 与 Control Union 双重认证。一项美国认证、一项国际认证，两项独立认证意味着这款胡椒的种植与加工过程均经过实地检验与核实，绝非单凭自我声称。简而言之：田间不使用任何合成肥料或农药，且从种植者到您厨房中的包装，全程均有可追溯的记录。
- 整粒胡椒，保持未破碎、未研磨状态，供在家现磨使用
- 由认证有机种植者在不使用合成肥料或农药的条件下种植
- 经日晒干燥，小批量加工处理
- 不含人工色素、人工香料及防腐剂
整粒黑胡椒是日常烹饪与调味的常用香料，现磨效果尤佳——用研磨器或研钵现磨所释放的香气，远比预磨胡椒粉更为浓郁。在需要带有厚度的辛辣风味时，可将其用于各类咸味料理：揉入肉类和鱼类，拌入咖喱与炖菜，粗磨后撒在鸡蛋、蔬菜和沙拉上，或整粒加入高汤、腌制品和红烩菜中，让胡椒粒慢慢软化、徐徐释放风味。它在甜味料理中同样表现出色——少许黑胡椒能为水果、巧克力和香料烘焙带来温润暖意。黑胡椒长久以来深受 Sri Lanka 厨房与传统家庭的珍视，至今仍是这座岛屿最具代表性的农作物之一。
Lakpura 与 Sri Lanka 各地的有机种植者携手合作，将这座岛屿出产的香料以最本真的形态呈现于您的餐桌之上。
