Wijaya ஏலக்காய்கள் நிறுவனத்தின் சொந்தப் பயிர்ச்செய்கையிலிருந்து வருகின்றன. நிறுவனத்தின் உணவுப் பாதுகாப்பு முறையின் கீழ் நவீன உபகரணங்களால் சுத்தம் செய்யப்பட்டு, புத்துணர்வைப் பாதுகாக்கக் கடுமையான சுகாதார நிலைமைகளில் லேமினேட் செய்யப்பட்ட உணவுத் தரப் பையில் பொதி செய்யப்படுகின்றன.
ஏலக்காய், இலங்கைப் பிரியாணி, பாற்சோற்று இனிப்புகள், வட்டிலப்பம், மசாலாத் தேநீர் ஆகியவற்றின் இனிய, மலர் மணம் கொண்ட மசாலா; சில காய்களை லேசாக நசுக்கி முழுதாகச் சோற்றிலும் கறிகளிலும் சேர்க்கலாம், அல்லது விதைகளை அரைக்கலாம்.
