Blue Moon என்பது இலங்கைவின் மலைநாட்டில் ராம்போடையில் உள்ள தேயிலைத் தோட்டமான Bluefield-இலிருந்து கிடைக்கும் நறுமணமூட்டப்பட்ட தனித்தேயிலை (loose-leaf) ஆகும். இது தூய சிலோன் கருந்தேயிலையை பசுந்தேயிலையுடன் கலந்து, ஒரு "1001 இரவு" நறுமணம், ரோஜா இதழ்கள், சாமந்திப்பூ இதழ்கள், ஆப்பிள் துண்டுகள் மற்றும் நீல மல்லோ மலர்களைச் சேர்த்துச் செய்யப்படுகிறது. இதனால் உலர் இலைகளில் இளஞ்சிவப்பு, தங்க மற்றும் நீல நிற தழும்புகள் காணப்படும், மேலும் தேநீரின் சுவை சிலோன் தேயிலையின் அடித்தளத்தில் மலர்ச்சுவையும் மெல்லிய பழச்சுவையும் கலந்ததாக இருக்கும்.
இதில் இருப்பவை, பெட்டியில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளதன்படி சரியாக: தூய சிலோன் கருந்தேயிலை மற்றும் பசுந்தேயிலை, 1001 இரவு நறுமணத்துடன், ரோஜா இதழ்கள், சாமந்திப்பூ இதழ்கள், ஆப்பிள் துண்டுகள் மற்றும் நீல மல்லோ. இரண்டு தேயிலைகளிலும் காஃபின் உள்ளது, எனவே இது காஃபின் இல்லாத ஒரு தேநீர் அல்ல, மேலும் பழங்களைத் தவிர்ப்பவர்கள் ஆப்பிள் துண்டுகள் இருப்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
எப்படி தயார் செய்வது. இங்கு காட்டப்பட்டுள்ள பெட்டியில் தயாரிக்கும் வழிமுறைகள் அச்சிடப்படவில்லை, எனவே இதை ஒரு கருந்தேயிலை-பசுந்தேயிலை கலவைக்கான பொதுவான வழிகாட்டியாகக் கருதலாம்: ஒரு கப்புக்கு ஒரு சமமான தேக்கரண்டி அளவு, கொதிநிலைக்கு சற்று கீழான நீர், மற்றும் மூன்று முதல் நான்கு நிமிடங்கள். பசுந்தேயிலையின் மற்றும் மலர்களின் சுவை மேலோங்க வேண்டும் என்றால் குறைந்த நேரம் ஊற வைக்கவும்; இதை பாலுடன் அல்ல, வெறுமனே அல்லது ஒரு துண்டு எலுமிச்சையுடன் அருந்தவும்.
இதை தயாரிப்பவர்கள். கண்டி மற்றும் நுவரெலியா இடையேயான பயணத்தில் பலரும் நின்று பார்க்கும் ராம்போடையில் உள்ள நுவரெலியா சாலையில் அமைந்திருக்கும் இயங்கும் தொழிற்சாலையும் தேயிலைத் தோட்டமுமான Bluefield Tea Factory-ஆல் இந்த தேயிலை அறுவடை செய்யப்பட்டு, பதப்படுத்தப்பட்டு, பேக் செய்யப்படுவதாக லேபிளில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. பெட்டியின் பின்பக்கத்தில் இந்த பிராண்டின் கதை கூறப்பட்டுள்ளது: Bluefield Tea Gardens ஒரு வங்கியாளரான Maurice Worms என்பவரால் தொடங்கப்பட்டது, அவர் 1841ஆம் ஆண்டில் வனநிலத்தை வாங்கி அங்கு தேயிலை பயிரிடத் தொடங்கினார். இதில் Lion Logo-வும் இடம்பெற்றுள்ளது, இது இலங்கைவில் பேக் செய்யப்படும் தூய சிலோன் தேயிலைக்கான Sri Lanka Tea Board-இன் "Ceylon Tea, Symbol of Quality" முத்திரையாகும், மேலும் இதன் பேக்கர் உரிம எண் TC/E/PR/NE/1283 ஆகும்.
பெட்டியில் உள்ளவை. 100 கிராம் தனித்தேயிலை, கருப்பு நிற அகற்றக்கூடிய மூடியுடனும் சிவப்பு நிற பட்டையுடனும் கூடிய உறுதியான வெளியீட்டுப் பெட்டியில் அடங்கியுள்ளது, மேலும் Bluefield தொழிற்சாலைக்கு மேல் பூரண சந்திரன் உள்ள படம் அச்சிடப்பட்டுள்ளது. நறுமணமூட்டப்பட்ட தேயிலைகளை விரும்புபவர்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த பரிசாக இருக்கும்; அதே தோட்டத்திலிருந்து கிடைக்கும் எளிய ஒரு-தரம் தேயிலைகளுக்கு, Bluefield-இன் Orange Pekoe மற்றும் Pekoe வகைகளைப் பார்க்கவும்.
