Blue Moon هو شاي مُنكَّه من أوراق الشاي السائبة من مزرعة Bluefield، عزبة الشاي الواقعة في رامبودا بمنطقة المرتفعات في سريلانكا. يمزج هذا الشاي بين شاي سيلان الأسود النقي والشاي الأخضر، مع نكهة "ألف ليلة وليلة"، وبتلات الورد، وبتلات القطيفة، وقطع التفاح، وأزهار الخُبَّازى الزرقاء، بحيث تكون الأوراق المجففة مرقّطة بالوردي والذهبي والأزرق، ويكون طعم الكوب زهريًا وفاكهيًا بلطف فوق قاعدة من شاي سيلان.
ما يحتويه، تمامًا كما هو مذكور على العلبة: شاي سيلان الأسود النقي والشاي الأخضر بنكهة ألف ليلة وليلة، وبتلات الورد، وبتلات القطيفة، وقطع التفاح، والخُبَّازى الزرقاء. يحتوي كلا نوعي الشاي على الكافيين، لذا فهذا ليس مغلي خاليًا من الكافيين، ومن الجدير معرفة وجود قطع التفاح إذا كنت تتجنب الفواكه.
كيفية تحضيره. لا تطبع العلبة المصوَّرة هنا أي تعليمات للتحضير، فاعتبر هذا دليلاً عامًا لمزيج الشاي الأسود والأخضر: ملعقة صغيرة واحدة مستوية تقريبًا لكل كوب، وماء تم إنزاله عن الغليان بلحظات، ومدة تتراوح بين ثلاث وأربع دقائق. اجعل مدة التحضير أقل إذا كنت تفضل أن يبرز طعم الشاي الأخضر والزهور بوضوح أكبر؛ ويُفضَّل شربه صافيًا، أو مع شريحة ليمون، بدلًا من إضافة الحليب.
من يصنعه. يذكر الملصق أن الشاي يُحصَد ويُعالَج ويُعبَّأ من قِبل مصنع شاي Bluefield الواقع على طريق نوارا إليya في رامبودا، وهو المصنع وحديقة الشاي العاملة التي يتوقف عندها كثير من الزوار خلال الرحلة بين كاندي ونوارا إليya. ويروي الجانب الخلفي من العلبة قصة العلامة التجارية: أن حدائق شاي Bluefield أسسها مصرفي يُدعى موريس ورمز (Maurice Worms)، الذي استحوذ على أرض غابية عام 1841 وبدأ زراعة الشاي فيها. كما تحمل العلبة شعار الأسد، وهو علامة مجلس شاي سريلانكا "Ceylon Tea, Symbol of Quality" الخاصة بشاي سيلان النقي المعبأ في سريلانكا، برقم ترخيص المعبئ TC/E/PR/NE/1283.
محتوى العلبة. 100 غرام من الشاي السائب في علبة عرض صلبة بغطاء أسود قابل للرفع وشريط أحمر، مطبوع عليها بدر كامل يعلو مصنع Bluefield. تُعد هدية مناسبة لمن يحب الشاي المنكَّه؛ أما بالنسبة لأنواع الشاي الفردية الصافية من نفس العزبة، فيمكنك النظر إلى شاي Orange Pekoe وPekoe من Bluefield.
