Blue Moon, श्रीलंका के पर्वतीय प्रदेश में रामबोडा स्थित चाय बागान ब्लूफील्ड (Bluefield) की एक फ्लेवर्ड लूज़-लीफ चाय है। इसमें शुद्ध सीलोन ब्लैक टी को ग्रीन टी के साथ मिलाया गया है, साथ ही "1001 नाइट" फ्लेवरिंग, गुलाब की पंखुड़ियाँ, गेंदे की पंखुड़ियाँ, सेब के टुकड़े और नीले मैलो फूल भी शामिल हैं, जिससे सूखी पत्तियों पर गुलाबी, सुनहरे और नीले रंग के छींटे दिखते हैं और कप में सीलोन चाय के आधार पर फूलों जैसी और हल्की फलयुक्त सुगंध आती है।
इसमें क्या है, ठीक वैसे ही जैसा बॉक्स पर लिखा है: शुद्ध सीलोन ब्लैक टी और ग्रीन टी, 1001 नाइट फ्लेवर के साथ, गुलाब की पंखुड़ियाँ, गेंदे की पंखुड़ियाँ, सेब के टुकड़े और नीला मैलो। दोनों चायों में कैफीन होता है, इसलिए यह कैफीन-मुक्त इनफ्यूज़न नहीं है, और यदि आप फल से परहेज़ करते हैं तो सेब के टुकड़ों के बारे में जान लेना उपयोगी रहेगा।
इसे कैसे बनाएं। यहाँ दिखाए गए बॉक्स पर बनाने की कोई विधि नहीं छपी है, इसलिए इसे ब्लैक और ग्रीन टी के मिश्रण के लिए एक सामान्य मार्गदर्शक के रूप में लें: प्रति कप लगभग एक समतल चम्मच चाय, उबलने से थोड़ा पहले का पानी, और तीन से चार मिनट तक भिगोएं। यदि आप ग्रीन टी और फूलों के स्वाद को अधिक महसूस करना चाहते हैं तो इसे कम समय के लिए भिगोएं; इसे बिना दूध के, सादा या नींबू के एक टुकड़े के साथ पिएं।
इसे कौन बनाता है। लेबल के अनुसार, यह चाय रामबोडा में नुवारा एलिया रोड पर स्थित ब्लूफील्ड टी फैक्ट्री (Bluefield Tea Factory) द्वारा तोड़ी, प्रोसेस और पैक की जाती है। यह एक कार्यरत फैक्ट्री और चाय बगान है, जहाँ कैंडी और नुवारा एलिया के बीच यात्रा करने वाले कई पर्यटक रुकते हैं। बॉक्स के पीछे इस ब्रांड की कहानी बताई गई है: कि ब्लूफील्ड टी गार्डन्स की शुरुआत एक बैंकर, मॉरिस वॉर्म्स (Maurice Worms) ने की थी, जिन्होंने 1841 में वन भूमि अधिग्रहित की और वहाँ चाय की खेती शुरू की। इसमें लायन लोगो (Lion Logo) भी है, जो श्रीलंका टी बोर्ड का "Ceylon Tea, Symbol of Quality" चिह्न है और यह श्रीलंका में पैक की गई शुद्ध सीलोन चाय के लिए दिया जाता है, जिसके साथ पैकर का लाइसेंस नंबर TC/E/PR/NE/1283 भी दर्शाया गया है।
बॉक्स में क्या है। एक मज़बूत प्रेजेंटेशन बॉक्स में 100 ग्राम लूज़ टी, जिसमें काले रंग का हटाने योग्य ढक्कन और लाल रंग की पट्टी है, जिस पर ब्लूफील्ड फैक्ट्री के ऊपर पूर्णिमा के चाँद की छाप बनी है। यह फ्लेवर्ड चाय पसंद करने वाले किसी व्यक्ति के लिए एक अच्छा उपहार है; यदि आप इसी बागान की सादा, एक-ग्रेड वाली चाय चाहते हैं, तो ब्लूफील्ड की ऑरेंज पेको (Orange Pekoe) और पेको (Pekoe) चाय देखें।
