O Ahmad Tea Ceylon OPA é um chá preto solto do grau OPA (Orange Pekoe A), que reúne as maiores folhas de chá produzidas no Sri Lanka. Em comparação com outros graus e chás pretos, tem um sabor mais suave e uma infusão mais leve, de cor mais delicada na chávena.
Essa suavidade torna-o um chá versátil. Uns bebem-no tal como é, quente e acabado de fazer; outros preferem-no com um pouco de leite, para uma textura mais cremosa e cheia, e num dia quente fica bem com gelo e uma fatia de limão. É uma boa folha para quem gosta de comparar lado a lado os diferentes graus do chá do Ceilão, e esta caixa contém 454g de chá solto, o suficiente para muitos bules.
Como preparar
Faça a infusão em água fresca acabada de ferver durante 4–5 minutos. Junte um pouco de leite fresco para uma chávena mais cremosa e encorpada, ou sirva-o com dois cubos de gelo e uma fatia de limão.
A Ahmad Tea é uma empresa familiar de chá, fundada em Southampton, Inglaterra, em 1986 por Rahim Afshar e os seus irmãos, e batizada com o nome do pai. O seu escritório de Colombo, aberto em 1996, prova e compra chá no leilão de chá de Colombo e supervisiona o embalamento do chá Ahmad Tea no Sri Lanka. Veja a gama completa da Ahmad Tea.
