Ahmad Tea Ceylon OPA, Sri Lanka'da üretilen en iri çay yapraklarından oluşan OPA (Orange Pekoe A) kalitesinden yapılmış dökme bir siyah çaydır. Diğer kalitelere ve siyah çaylara kıyasla daha yumuşak bir tada ve fincanda daha açık renkli, hafif bir demlemeye sahiptir.
Bu yumuşaklık onu çok yönlü bir çay yapar. Kimileri onu olduğu gibi, sıcak ve taze demlenmiş içer; kimileri daha kremsi, dolgun bir doku için bir damla sütle tercih eder; sıcak bir günde ise bir dilim limonla buzun üzerinde de çok iyi gider. Ceylon çayının farklı kalitelerini yan yana keşfetmeyi sevenler için iyi bir yapraktır; bu karton, pek çok demliğe yetecek 454g dökme çay içerir.
Nasıl demlenir
Taze çekilmiş, kaynamış suda 4–5 dakika demleyin. Daha kremsi, daha yoğun bir fincan için bir damla taze süt ekleyin ya da birkaç buz küpü ve bir dilim limonla servis edin.
Ahmad Tea, 1986 yılında Rahim Afshar ve kardeşleri tarafından İngiltere'nin Southampton kentinde kurulmuş ve adını babalarından almış bir aile çay şirketidir. 1996'da açılan Colombo ofisi, Colombo çay müzayedesinde çayları tadıp satın alır ve Ahmad Tea'nın Sri Lanka'daki paketlenmesini denetler. Ahmad Tea ürün yelpazesinin tamamını inceleyin.
