Ahmad Tea सीलोन OPA, OPA (Orange Pekoe A) ग्रेड से बनी खुली काली चाय है, जिसमें श्रीलंका में पैदा होने वाली सबसे बड़ी चाय की पत्तियाँ होती हैं। अन्य ग्रेड और काली चायों की तुलना में इसका स्वाद हल्का होता है और प्याले में इसका काढ़ा हल्का और रंग कोमल होता है।
यही हल्कापन इसे बहुमुखी चाय बनाता है। कुछ लोग इसे जैसी है वैसी ही, गर्म और ताज़ा बनी हुई पीते हैं; कुछ इसे अधिक मलाईदार, भरी-पूरी बनावट के लिए थोड़े दूध के साथ पसंद करते हैं, और गर्म दिन में यह नींबू की फाँक के साथ बर्फ़ पर भी अच्छी लगती है। सीलोन चाय के अलग-अलग ग्रेड को साथ-साथ चखकर परखना पसंद करने वालों के लिए यह अच्छी पत्ती है, और इस कार्टन में 454g खुली चाय है, जो कई चायदानियों के लिए काफ़ी है।
कैसे बनाएँ
ताज़ा भरे, उबले पानी में 4–5 मिनट तक बनाएँ। अधिक मलाईदार, गाढ़े प्याले के लिए थोड़ा ताज़ा दूध मिलाएँ, या दो-एक बर्फ़ के टुकड़ों और नींबू की फाँक के साथ परोसें।
Ahmad Tea एक पारिवारिक चाय कंपनी है, जिसकी स्थापना 1986 में इंग्लैंड के साउथैम्पटन में Rahim Afshar और उनके भाइयों ने की थी और जिसका नाम उनके पिता के नाम पर रखा गया। 1996 में खुला इसका कोलंबो कार्यालय कोलंबो चाय नीलामी में चाय चखता और खरीदता है तथा श्रीलंका में Ahmad Tea की पैकिंग की देखरेख करता है। पूरी Ahmad Tea रेंज देखें।
