Kostki MA's Kitchen do rasam to skrót do aromatycznego, kwaskowego południowoindyjskiego rasam w domu, bez mielenia przypraw. Każda kostka zawiera pełną mieszankę tamaryndowca, imbiru, chili, kolendry, kminu rzymskiego, pieprzu, liści curry, kopru włoskiego, kozieradki, kurkumy i innych przypraw z czosnkiem, cebulą i aromatami curry.
Według producenta kostki nie zawierają dodanego glutaminianu monosodowego, a każda jest pakowana osobno, więc możesz użyć jednej, a resztę zachować na później. Opakowanie zawiera 6 kostek (60 g). Pamiętaj, że kostki zawierają gorczycę.
Składniki
- Sól
- Przyprawy i zioła (tamaryndowiec, imbir, chili, kolendra, kmin rzymski, pieprz, liście curry, koper włoski, kozieradka, kurkuma, cynamon, gorczyca, goździki, garcynia, kardamon, trawa cytrynowa, liście pandanu)
- Ryż
- Cukier
- Czosnek
- Aromaty identyczne z naturalnymi (cebula, curry)
- Ekstrakt drożdżowy
- Stabilizatory (guma guar INS-412, karboksymetyloceluloza INS-466)
- Tłuszcz roślinny
- Regulator kwasowości (kwas cytrynowy INS-330)
- Olej palmowy
Alergeny: gorczyca.
Sposób użycia
Przygotowanie rasam zajmuje dwa kroki. Najpierw zagotuj wodę. Następnie dodaj jedną kostkę do rasam i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści. Podawaj na gorąco w filiżance jako zupę lub polej nim ugotowany ryż po południowoindyjsku. Jeśli chcesz pełniejszego rasam, dodaj podczas gotowania kilka zgniecionych ząbków czosnku lub posiekanego pomidora.
Wyprodukowano na Sri Lance przez MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, rodzinną firmę stojącą za marką MA’s Kitchen, założoną w Dambulli w 1985 roku i pierwszą na Sri Lance, która uzyskała certyfikat bezpieczeństwa żywności SQF. Zobacz pełną ofertę MA’s Kitchen.
