MA's Kitchen rasami kuubikud on otsetee aromaatse ja hapuka Lõuna-India rasami juurde kodus, ilma vürtse jahvatamata. Igas kuubikus on terve segu tamarindist, ingverist, tšillist, koriandrist, köömnetest, piprast, karrilehtedest, apteegitillist, lambaläätsest, kurkumist ja teistest vürtsidest, lisaks küüslaugu-, sibula- ja karrimaitsed.
Tootja sõnul ei ole kuubikutele lisatud naatriumglutamaati (MSG) ja iga kuubik on eraldi pakendatud, nii et saad kasutada ühe korraga ja ülejäänud hiljemaks hoida. Pakis on 6 kuubikut (60g). Pane tähele, et kuubikud sisaldavad sinepit.
Koostisosad
- Sool
- Vürtsid ja ürdid (tamarind, ingver, tšilli, koriander, köömned, pipar, karrilehed, apteegitill, lambalääts, kurkum, kaneel, sinep, nelk, gartsiinia, kardemon, sidrunhein, pandanilehed)
- Riis
- Suhkur
- Küüslauk
- Looduslikuga identsed lõhna- ja maitseained (sibul, karri)
- Pärmiekstrakt
- Stabilisaatorid (guarkummi INS-412, karboksümetüültselluloos INS-466)
- Taimne rasv
- Happesuse regulaator (sidrunhape INS-330)
- Palmiõli
Allergeenid: sinep.
Kasutamine
Rasami valmistamine käib kahe sammuga. Esiteks aja vesi keema. Teiseks lisa üks rasami kuubik ja sega, kuni see on täielikult lahustunud. Serveeri kuumalt tassis supina või vala Lõuna-India kombel tavalisele riisile. Täidlasema rasami jaoks lisa keetmise ajal paar purustatud küüslauguküünt või hakitud tomatit.
Valmistatud Sri Lankal ettevõttes MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd. See on kaubamärgi MA’s Kitchen taga seisev pereettevõte, mis asutati 1985. aastal Dambullas ja mis sai Sri Lankal esimesena SQF-i toiduohutussertifikaadi. Vaata kogu MA’s Kitchen tootevalikut.
