이 Malwatte 병에는 통 메이스가 담겨 있습니다. 육두구 씨앗을 감싸는 그물 모양의 붉은 주황색 껍질을 말려, 갈지 않고 조각 그대로 둔 것입니다. 통 메이스는 향이 오래가며 조리 후 요리에서 건져 낼 수 있습니다.
Malwatte Valley Plantations PLC는 스리랑카의 재배·제조·수출 기업입니다. 향신료 가공 공장은 2019년에 문을 열었으며, 향신료 사업 부문은 ISO 22000 인증을 받았습니다.
구성
- 검은색 스크루 캡이 달린 투명 유리 셰이커 병 1개, 라벨 표기: 통 메이스
- 순중량 10g, 통 조각
- "All Natural" 표기, 제조 및 포장: Malwatte Valley Plantations PLC, 콜롬보 12
요리 활용
- 비리야니, 필라프, 고기 커리에 한두 조각 넣으세요.
- 우유에 우려 화이트소스, 커스터드, 라이스 푸딩을 만드세요.
- 향신료 분쇄기에 갈아 케이크와 향신료 비스킷에 쓰세요.
- 피클 절임액과 육수에 사용하세요.
보관
뚜껑을 꼭 닫아 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 이 제품군의 라벨에는 개봉 후 60일 이내에 사용하라고 안내되어 있습니다.
Malwatte는 차와 향신료를 재배하고 제조해 수출하는 스리랑카 기업인 콜롬보의 Malwatte Valley Plantations PLC의 식품 브랜드입니다.
