Udawalaweの村ツアーでは、Sri Lankaの伝統的な暮らしをそのままの姿で体験することができます。村人たちと時間を共にしながら、村の生活の仕組みを学び、宝石採掘やシナモン作り、田畑の散策など、日常のさまざまな活動に参加します。また、伝統的なSri Lanka料理の調理も体験でき、一日の締めくくりには、本格的なSri Lankaスタイルで提供される素晴らしいSri Lanka料理のお食事が待っています。
入口では、伝統的なSri Lankan衣装の重要なアイテムであるジャタワが手渡され、女性にはヘッドスカーフも贈られます。これらを身に着けると、たちまち歴史的な雰囲気に包まれます。到着後は、スパイシーなシナモンティーやキングココナッツジュースでおもてなしを受けます。
庭園を歩きながら自分の手で野菜を摘み取り、その日の後半にその新鮮な収穫物を使って自分だけの料理を作ることができます。
特別に設計された宝石採掘場では、実際の宝石採掘の様子を間近で見学し、自らも挑戦して石を探す運試しができます。この採掘場はかつての採掘方法を再現したもので、宝石採掘の歴史的な技法を垣間見るとともに、本格的な冒険気分も味わえます。
次に、シナモンスティックが伝統的にどのように作られるかを見学し、その工程に参加することもできます。
伝統的なSri Lankaのキッチンでは、もみ殻むき、籾の選別、キビの製粉、ココナッツの皮むきなどを体験できます。地元のフレンドリーな案内人が、それぞれの実践的な作業を丁寧に教えてくれます。また、地元の専門家がヤシの葉を編む方法やコナッツの外皮をむく方法も実演してくれます。
最後は、Sri Lanka料理の秘訣を探る時間です。Sri Lankaの女性たちが対話型の料理セッションをリードし、庭から摘みたての野菜を使って伝統的な料理を作ります。そして最後に、自分たちで作った料理をゆっくりと味わいます。
食事の後には、カウムやコキスなどの伝統的なSri Lankaのスイーツが、その場で皆さんの手を借りながら作られ、振る舞われます。
含まれるもの：
- 知識豊富なSri Lankaの女性によるガイダンス
- 伝統的なSri Lankaのライスとカレーのランチ
- ワークショップに必要なすべての材料
- 50名様収容のレストラン席
- 駐車場
- 清潔なトイレ
- 2時間の村体験
含まれないもの：
- ワークショップ会場への送迎
- 個人的な費用
- チップ（任意）
