Dieser 200g Beutel enthält Extra Strong, den tiefsten alltäglichen Schwarztee aus Bogawantalawa. Das Unternehmen trägt seinen Namen vom Bogawantalawa-Tal in Sri Lankas zentralem Hochland, das 1869 von schottischen Plantagenbesitzern für Teeanbau erschlossen wurde.
Der Tee wird stark, vollmundig und dunkel hergestellt – für Menschen, die eine gehaltvolle Tasse schätzen. Der Beutel ist auf Singhalesisch beschriftet, mit einem roten Oberband, einer Teetasse und grünen Teeblättern, und der Hersteller beschreibt seine Tees als klimafreundlich. Die 200g-Größe eignet sich für einen Haushalt, der täglich mehrere Tassen trinkt.
Im Beutel
- 200g loser Schwarztee
- Extra Strong-Reihe, Beutel mit singhalesischer Beschriftung
In der Tasse
Tiefrot-braun, malzig und kräftig, mit genug Körper für viel Milch.
Zubereitung
Etwa ein Teelöffel (ca. 2,5 g) pro Tasse mit frisch gekochtem Wasser verwenden. 3 bis 5 Minuten ziehen lassen. Für eine leichtere Tasse weniger Tee verwenden, statt kürzer zu ziehen.
Serviervorschläge
Machen Sie Kahata, den einfachen starken Schwarztee Sri Lankas, der ohne Milch getrunken wird und oft mit Jaggery oder Zucker zur Seite gereicht wird. Oder brühen Sie ihn für Milchtee oder als Basis für Masala Chai mit Ingwer und Kardamom.
Bogawantalawa ist eine sri-lankische Marke für reinen Ceylon-Tee von Bogawantalawa Tea Ceylon (Pvt) Ltd aus Ragama, benannt nach dem Teetal im zentralen Hochland, in dem ihre Plantagen liegen.
