يحتوي هذا الكيس الذي يزن 200 غرام على Extra Strong، وهو الشاي الأسود اليومي الأكثر قوة وعمقًا في النكهة من Bogawantalawa. تستمد الشركة اسمها من وادي Bogawantalawa في المرتفعات الوسطى لسريلانكا، الذي فُتح لزراعة الشاي على يد مزارعين اسكتلنديين عام 1869.
يُصنع هذا الشاي ليكون قويًا وكثيف القوام وداكن اللون، لمن يفضلون كوبًا ذا ثقل. الكيس مكتوب عليه باللغة السنهالية، ويحمل شريطًا علويًا أحمر، وصورة لكوب شاي وأوراق شاي خضراء، وتصف الشركة المصنّعة شايها بأنه إيجابي مناخيًا. يناسب حجم 200 غرام الأسرة التي تشرب عدة أكواب يوميًا.
محتويات العبوة
- 200 غرام من الشاي الأسود السائب
- تشكيلة Extra Strong، كيس مكتوب عليه باللغة السنهالية
في الكوب
لون بني محمر داكن، بنكهة شعيرية ومذاق قوي، مع قوام كافٍ يسمح بإضافة كمية وفيرة من الحليب.
طريقة التحضير
استخدم ملعقة صغيرة واحدة (حوالي 2.5 غرام) لكل كوب مع ماء مغلي طازج. اتركه منقوعًا لمدة 3 إلى 5 دقائق. للحصول على كوب أخف، قلّل كمية الشاي بدلاً من تقصير مدة النقع.
أفكار للتقديم
حضّر كهاتا (kahata)، وهو الشاي الأسود القوي الصافي في سريلانكا، يُشرب دون حليب وغالبًا مع قطع من السكر الجاغري أو السكر العادي إلى جانبه. أو يمكن تحضيره كشاي بالحليب، أو كأساس لمشروب الماسالا شاي مع الزنجبيل والهيل.
Bogawantalawa هي علامة سريلانكية لشاي سيلان النقي من شركة Bogawantalawa Tea Ceylon (Pvt) Ltd ومقرها Ragama، سُمّيت على اسم وادي الشاي في المرتفعات الوسطى حيث تقع مزارعها.
