Mletý kardamom Mc Currie tvoří namleté sušené tobolky rostliny Elettaria cardamomum z čeledi zázvorovitých. Tato nabídka je balení 1kg, určené pro kuchyně a pekaře, kteří kardamom používají každý den.
Prášek má hřejivou, sladkou a výrazně aromatickou chuť s nádechem kafru, takže malá špetka vydá na hodně. Produkt se čistí, třídí, mele a balí v továrně výrobce v Makumbura, Pannipitiya, a vakuově se balí do červeného potištěného sáčku.
V balení
- Mletý kardamom, 1kg
- Název na obalu v angličtině a sinhálštině
V kuchyni
- Přidejte špetku do mléčné rýže, watalappanu, kavum a dalších sladkostí
- Vmíchejte do čaje nebo kávy během louhování
- Používejte s hřebíčkem a skořicí do biriyani, masových kari a kořenicích směsí
- Zapracujte do těsta na koláče, sušenky a bulky
Mletý kardamom ztrácí vůni rychleji než celé tobolky, proto si na každodenní použití odsypte menší dózu a hlavní balení nechte uzavřené.
Skladování
Sáček uchovávejte pevně uzavřený na chladném, suchém místě mimo sluneční světlo a používejte suchou lžičku.
Mc Currie je značka společnosti Lanka Spice (Pvt) Ltd, která od roku 1984 vyrábí na Srí Lance koření, kořenicí směsi a hotové produkty ve sklenicích.
