Mc Currie 카다몬 파우더는 생강과 식물인 Elettaria cardamomum의 말린 씨앗 꼬투리를 간 카다몬입니다. 이 상품은 매일 카다몬을 쓰는 주방과 제빵사에게 맞춘 1kg 포장입니다.
이 파우더는 장뇌 향이 살짝 감도는 따뜻하고 달콤하며 향이 강한 맛을 지녀, 아주 조금만 넣어도 충분합니다. 마쿰부라, 판니피티야에 있는 제조사 공장에서 세척, 선별, 분쇄, 포장하며, 빨간색 인쇄 파우치에 진공 포장됩니다.
구성
- 간 카다몬, 1kg
- 포장 제품명: 영어, 싱할라어 표기
주방에서
- 키리바트(우유밥), 와탈라판, 카움 등 디저트에 한 꼬집 넣으세요
- 차나 커피를 우릴 때 넣어 저으세요
- 비리야니, 고기 커리, 향신료 블렌드에 정향, 시나몬과 함께 쓰세요
- 케이크, 비스킷, 번 반죽에 섞어 넣으세요
간 카다몬은 통 꼬투리보다 향이 빨리 날아가므로, 매일 쓸 만큼은 작은 통에 덜어 두고 큰 포장은 밀봉해 두세요.
보관
파우치를 단단히 닫아 햇빛이 들지 않는 서늘하고 건조한 곳에 보관하고, 마른 숟가락을 사용하세요.
Mc Currie는 1984년부터 Sri Lanka에서 향신료, 향신료 블렌드, 바로 먹는 병 제품을 만들어 온 Lanka Spice (Pvt) Ltd의 브랜드입니다.
