Dilmah Vanilla Flavoured Ceylon Black Tea je prostý požitek: jednodruhový cejlonský černý čaj stupně BOPF — Broken Orange Pekoe Fannings — aromatizovaný vanilkou v podílu šesti procent. Výsledkem je šálek, v němž přirozená hloubka cejlonského černého čaje ladí s jemnou, zaokrouhlenou sladkostí, aniž by jedna složka přehlušila druhou.
Samotný čaj pochází výhradně ze Sri Lanka — je tam pěstován, ručně sbírán a balíčkován přímo u zdroje. Dilmahův závazek jednodruhového původu znamená, že do směsi nevstoupí žádný list odjinud než ze Sri Lanka a čaj je balen čerstvý krátce po sklizni, nikoli skladován ve velkém a přepravován hromadně. Každý z dvaceti samostatně připravených čajových sáčků obsahuje 1,5 gramu listu stupně BOPF, hermeticky uzavřeného, aby se charakter čaje zachoval od plantáže až po váš šálek.
Na obalu nese Dilmah označení „Ethically Produced Tea" (Eticky vyrobený čaj). To odráží firemní praxi ponechávání zisku ve Sri Lanka a vracení části příjmů před zdaněním pěstitelům a jejich komunitám prostřednictvím nadace MJF Foundation, která financuje výživu, vzdělávání a zdravotní zázemí pro pracovníky čajového průmyslu. Dilmah Conservation, rovněž nedílná součást podniku, se věnuje ochraně ekosystémů Sri Lanka a dosáhla uhlíkově neutrální výroby čaje.
Příprava je jednoduchá. Sáčky se dobře louhují v čerstvě převařené vodě a vanilkový tón se projeví čistě, ať už čaj pijete samotný, s trochou mléka, nebo ho necháte vychladnout a podáváte s ledem. Balení o čisté hmotnosti 30 gramů v dvaceti sáčcích je praktickou velikostí pro cestování nebo pro použití u pracovního stolu.
