Dilmah Vanilyalı Ceylon Siyah Çayı, sade bir zevktir: tek kökenli, BOPF kalitesinde — Broken Orange Pekoe Fannings — Ceylon siyah çayına yüzde altı oranında vanilya aroması katılmıştır. Sonuç, birinin diğerini bastırmadığı, Ceylon siyah çayının doğal derinliğini yumuşak ve yuvarlak bir tatlılıkla bir arada sunan bir fincandır.
Çayın tamamı Sri Lanka'dan gelmekte; yetiştirilmekte, elle toplanmakta ve kaynağında paketlenmektedir. Dilmah'ın tek köken anlayışı, Sri Lanka dışından hiçbir yaprağın karışıma girmediği anlamına gelir; çay ise depoda bekletilip toplu olarak nakledilmek yerine hasadın hemen ardından taze biçimde paketlenir. Ayrı ayrı hazırlanmış yirmi çay poşetinin her biri 1,5 gram BOPF kalitesinde yaprak içerir ve çayın karakterini tarladaki bahçeden fincanınıza kadar koruyacak şekilde mühürlenir.
Ambalaj üzerinde Dilmah, 'Etik Biçimde Üretilmiş Çay' ibaresini taşımaktadır. Bu ibare, şirketin kârlarını Sri Lanka bünyesinde tutma ve vergi öncesi kazancının bir bölümünü, çay işçileri ile aileleri için beslenme, eğitim ve sağlık hizmetlerini finanse eden MJF Vakfı aracılığıyla yetiştiricilere ve topluluklarına aktarma uygulamasını yansıtmaktadır. İşin ayrılmaz bir parçası olan Dilmah Conservation ise Sri Lanka ekosistemlerini korumak amacıyla çalışmakta ve karbon nötr çay üretimini başarmış bulunmaktadır.
Demleme son derece kolaydır. Poşetler taze kaynatılmış suda iyi demlenirken vanilya notası; çay sade içildiğinde, az miktarda süt eklendiğinde ya da soğutulup buzlu olarak servis edildiğinde de belirgin biçimde hissedilir. Yirmi poşette toplam 30 gram net ağırlığıyla paket, seyahat için ya da masada bulundurmak açısından pratik bir boyuttadır.
