Le Dilmah Vanilla Flavoured Ceylon Black Tea est un plaisir simple : un thé noir de Ceylan de provenance unique, de grade BOPF — Broken Orange Pekoe Fannings — parfumé à la vanille à hauteur de six pour cent. Il en résulte une tasse qui allie la profondeur naturelle du thé noir de Ceylan à une douceur légère et arrondie, sans que l'une prenne le dessus sur l'autre.
Le thé provient entièrement de Sri Lanka, cultivé, cueilli à la main et conditionné sur place. L'engagement de Dilmah en faveur de la provenance unique signifie qu'aucune feuille extérieure à Sri Lanka n'entre dans l'assemblage, et que le thé est conditionné à l'état frais peu après la récolte, plutôt que d'être entreposé puis expédié en vrac. Chacun des vingt sachets préparés individuellement contient 1,5 gramme de feuilles de grade BOPF, scellés pour préserver le caractère du thé depuis le domaine jusqu'à votre tasse.
Sur l'emballage, Dilmah porte la mention « Ethically Produced Tea ». Cela reflète la pratique de l'entreprise consistant à conserver les bénéfices à Sri Lanka et à reverser une part des bénéfices avant impôts aux producteurs et à leurs communautés par l'intermédiaire de la MJF Foundation, qui finance la nutrition, l'éducation et les infrastructures médicales pour les travailleurs du thé. Dilmah Conservation, également partie intégrante de l'entreprise, œuvre à la protection des écosystèmes de Sri Lanka et a atteint une production de thé neutre en carbone.
La préparation est simple. Les sachets infusent bien dans de l'eau fraîchement bouillie, et la note de vanille se dégage clairement, que le thé soit consommé nature, avec un peu de lait, ou laissé à refroidir et servi sur glace. Avec un poids net de 30 grammes pour vingt sachets, le paquet est d'une taille pratique pour voyager ou pour garder sur un bureau.
