Amber Dew je Ceylon černý čaj třídy Pekoe z řady Tea Spirit v plechovce od Battler. Listy pocházejí z nižších poloh v teplejší jižní části čajových oblastí Sri Lanka, kde keře rostou rychle a produkují tmavé, těžké listy.
Pekoe je kratší a těsněji stočený list než Orange Pekoe. Vyrývá se do zlatavého jantarového nápoje, který dává čaji jeho jméno, s kulatou, plnou chutí, která se hodí stejně dobře na večerní šálek jako na ranní.
V balení
- 100 g volného listového čaje v plechovce Tea Spirit.
- Složení: čistý Ceylon černý čaj, třídy Pekoe, z nižších poloh.
- Čaj uchovávejte uzavřený, v chladném a suchém místě, stranou od silných vůní. Výrobce udává dobu trvanlivosti tři roky.
Poznámky k chuti
Jemný a plný, s hlubokým jantarově hnědým zbarvením v šálku a jemnou sladkostí z nižších poloh. Dobře se pije s mlékem, ale je příjemný i černý.
Jak připravit
- Použijte jednu čajovou lžičku listů (přibližně 2,5 g) na šálek.
- Zalijte čerstvě vařenou vodou.
- Nechte louhovat 3 až 5 minut, poté sceďte.
Nápady na servírování
Podávejte s trochou mléka po večeři nebo černý s kouskem citronu. Plechovka udržuje listy suché a lze ji doplnit.
Battler je ceylonská značka čistého Ceylon čaje od společnosti Maltras International (Pvt) Ltd z Kaduwell poblíž Colomba.
