アンバー・デューは、Battlerのティー・スピリット缶シリーズによる、ペコー等級のセイロン紅茶です。茶葉はスリランカ南部の、より気温の高い産地で栽培されるロー・グロウン(低地産)の茶葉で、この地域では茶樹の成長が早く、濃く重みのある葉になります。
ペコーはオレンジ・ペコーに比べて葉が短く、より強く巻かれています。淹れると黄金色の琥珀(アンバー)色の水色になり、これがこの紅茶の名前の由来です。まろやかでコクのある味わいは、朝だけでなく夜の一杯にもよく合います。
内容
- ティー・スピリット缶に入った、茶葉100g。
- 原材料:純粋なセイロン紅茶、ペコー等級、ロー・グロウン。
- 強い匂いを避け、密閉して涼しく乾燥した場所で保管してください。メーカーが示す賞味期限は3年です。
テイスティングノート
なめらかでコクがあり、カップの中では深いアンバー色を見せ、ロー・グロウンの茶葉ならではの穏やかな甘みがあります。ミルクとの相性も良く、ストレートでも楽しめます。
淹れ方
- カップ1杯につき茶葉をティースプーン1杯(約2.5g)使用します。
- 沸騰したてのお湯を注ぎます。
- 3分から5分蒸らしてから茶葉をこします。
お召し上がり方
食後には少量のミルクを加えて、あるいはレモンを添えてストレートでお楽しみください。缶は茶葉を乾燥した状態に保ち、詰め替えてご使用いただけます。
Battlerは、コロンボ近郊のカドゥエラにあるMaltras International (Pvt) Ltd.による、純粋なセイロン紅茶のスリランカブランドです。
