Amber Dew on Pekoe kategooria Ceylon musta teed Tea Spirit konservide sarjast tootjalt Battler. Leht on madala kasvatusega, Sri Lanka soojemast lõunalisest teealast, kus põõsad kasvavad kiiresti ja annavad tumeda, raskele lehele.
Pekoe on lühem ja tihedamalt keerdunud leht kui Orange Pekoe. See valmistub kuldse jantar värviga, mis andis teele nime, ümarase ja täiskehaga, sobides nii õhtul kui ka hommikul joogi jaoks.
Pakis
- 100 g lahtist teelehti Tea Spirit puru karbis.
- Koostisosa: puhas Ceylon musta tee, Pekoe kategooria, madal kasv.
- Hoidke teed suletud, jahas ja kuivas kohas, eemal tugevatest lõhnadest. Tootja määrab kolmeaastase säilivusaja.
Maitsenupud
Sile ja täis, sügava jantariga värviga tassides ja madala kasvatusega lehest pärinev õrn magusus. See võtab hästi piimaga, kuid on nauditav ka mustana.
Kuidas valmistada
- Kasutage üht teelusikka lehte (umbes 2,5 g) ühe tassi kohta.
- Valage värskelt keeva vee peale.
- Laskuge 3–5 minutit, seejärel siiage.
Serveerimisideed
Serveerige õhtusöögi järel pisut piimaga või mustana sidruniviiluga. Purk hoiab lehte kuivana ja seda saab täita uuesti.
Battler on Sri Lanka teemärk, mis valmistab puhast Ceylon teed Maltras International (Pvt) Ltd-lt Kaduweelast, Colombo lähedal.
