400g'lik Extra Strong paketi, Bogawantalawa'dan gelen en güçlü günlük siyah çayının aile boyu paketidir. Bogawantalawa, merkezi dağlarda yer alan Bogawantalawa vadisinde çiftlikleri bulunan ve 1869'dan beri çay yetiştirilen Sri Lanka çay şirketidir.
Extra Strong güçlü demlenmeye hazırlanmıştır: koyu, ağır ve sağlam. Seçince etiketli poşetin kırmızı üst bandı, bir çay fincanı ve taze yeşil yapraklar vardır. 400g ile, her biri bir çay kaşığıyla yaklaşık 160 fincan çay alabilir; yoğun mutfak için yeterlidir. Üreticisi çaylarını iklim açısından pozitif olarak tanımlamaktadır.
Pakette neler var
- 400g gevşek siyah çay
- Extra Strong serisi, Seçince etiketli poşet
Fincanda
Koyu, maltlı, ağır bir çay; süt ve şekerle sunulsa da rengini ve tadını korur.
Nasıl demlenir
Fincan başına bir çay kaşığı (yaklaşık 2,5 g) ve taze kaynayan su kullanın, 3 ile 5 dakika arasında demlemeye bırakın. Poşeti kapalı tutun, ışıktan ve kuvvetli kokulardan uzak bir yerde saklayın.
Servis önerileri
Kahata olarak iyi sonuç verir: sütü olmadan, düz olarak içilen kuvvetli siyah çay; birçok Sri Lankalı bunu yanında jaggery ya da şeker ile içer. Aynı zamanda sağlam bir sütlü çay veya baharat çay tabanı olarak da kullanılabilir.
Bogawantalawa, merkezi dağlarda bulunan çay vadisinde çiftlikleri yer alan Ragama merkezli Bogawantalawa Tea Ceylon (Pvt) Ltd tarafından yapılan saf Ceylon çayının Sri Lanka markasıdır.
