Påsen på 400g Extra Strong är familjestorleken på det starkaste dagliga svarta teet från Bogawantalawa, ett Sri Lanka-baserat tëföretag vars plantager ligger i Bogawantalawa-dalen i de centrala höglanden, där te har odlats sedan 1869.
Extra Strong är gjort för att bryggningen ska bli stark: mörk, fyllig och robust. Påsen med sinhalisk etikett har ett rött topband, en kopp te och friska gröna löv. Med 400g rymmer den ungefär 160 koppar vid en tesked vardera, tillräckligt för ett upptaget kök. Tillverkaren beskriver sitt te som klimatpositivt.
I förpackningen
- 400g löst svart te
- Extra Strong-sortiment, påse med sinhalisk etikett
I koppen
En mörk, maltaktig, tung kopp som behåller sin färg och smak med mjölk och socker.
Hur man brygger
Använd en tesked (ungefär 2,5 g) per kopp och nykokt vatten, och låt dra i 3 till 5 minuter. Förvara påsen stängd, bort från ljus och starka dofter.
Serveringsidéer
Det gör bra kahata: starkt svart te dricket rent, utan mjölk, som många srilankesier dricker det, med jaggery eller socker på sidan. Det gör också ett starkt te med mjölk eller basen för kryddad chai.
Bogawantalawa är ett Sri Lanka-märke av rent Ceylon-te från Bogawantalawa Tea Ceylon (Pvt) Ltd från Ragama, uppkallat efter tetalen i de centrala höglanden där dess plantager ligger.
