Posen på 400g Extra Strong er familiestørrelsen af det stærkeste dagligdags sorte te fra Bogawantalawa, et srilankesisk teselskab hvis plantager ligger i Bogawantalawa-dalen i det centrale bjergland, plantet med te siden 1869.
Extra Strong er lavet til at brygge stærkt: mørkt, fuldt og robust. Posen med sinhalesiske etiketter har et rødt topbånd, en kop te og friske grønne blade. Med 400g indeholder den cirka 160 kopper à en teskefuld hver, nok til et travlt køkken. Producenten beskriver sine teer som klimapositive.
I pakken
- 400g løst sort te
- Extra Strong-sortiment, posen med sinhalesiske etiketter
I koppen
En mørk, maltete, kraftig kop, der bevarer sin farve og smag med mælk og sukker.
Sådan bryger man det
Brug en teskefuld (cirka 2,5 g) pr. kop og nykogt vand, og lad det trække i 3 til 5 minutter. Opbevar posen lukket, væk fra lys og stærke lugte.
Serveringsidéer
Det laver god kahata: stærk sort te drunket rent, uden mælk, som mange srilankesere drikker det, med jaggery eller sukker på siden. Det kan også bruges som grundlag for robust mælkete eller krydret chai.
Bogawantalawa er et srilankesisk mærke af rent Ceylon-te fra Bogawantalawa Tea Ceylon (Pvt) Ltd i Ragama, navngivet efter te-dalen i det centrale bjergland, hvor dets plantager ligger.
