Le sachet de 400g d'Extra Strong est la taille familiale du plus robuste thé noir quotidien de Bogawantalawa, une entreprise de thé sri-lankaise dont les domaines s'étendent dans la vallée de Bogawantalawa des collines centrales, plantés de thé depuis 1869.
Extra Strong est conçu pour brasser fort : noir, corsé et robuste. Le sachet étiqueté en cinghalais porte un bandeau rouge, une tasse de thé et des feuilles vertes fraîches. Avec ses 400g, il contient environ 160 tasses à une cuillère à thé chacune, suffisant pour une cuisine active. Le fabricant décrit ses thés comme étant climatiquement positifs.
Dans le paquet
- 400g de thé noir en feuilles
- Gamme Extra Strong, sachet étiqueté en cinghalais
À la tasse
Une tasse noire, maltée, ronde, qui conserve sa couleur et son goût sous le lait et le sucre.
Comment brasser
Utilisez une cuillère à thé (environ 2,5 g) par tasse et de l'eau fraîchement bouillie, et laissez infuser 3 à 5 minutes. Conservez le sachet fermé, à l'abri de la lumière et des odeurs fortes.
Idées de service
Il prépare un bon kahata : thé noir robuste bu nature, sans lait, comme beaucoup de Sri-Lankais le consomment, avec du jaggery ou du sucre à côté. Il prépare aussi un thé au lait solide ou la base d'un chai épicé.
Bogawantalawa est une marque sri-lankaise de pur thé de Ceylon de Bogawantalawa Tea Ceylon (Pvt) Ltd de Ragama, nommée d'après la vallée de thé des collines centrales où s'étendent ses domaines.
