George Steuart வழங்கும் Silver Tips, தேயிலைச் செடியின் மொட்டுகளால் மட்டுமே தயாரிக்கப்பட்ட வெள்ளைத் தேநீர். மொட்டுகள் கையால் பறிக்கப்பட்டு உருட்டப்பட்டு, பின்னர் வெயிலில் உலர்த்தப்படுவதாகத் தயாரிப்பாளர் கூறுகிறார்.
இது உலோக டப்பாவில் 50 g ஆக வருகிறது. கோப்பை வெளிர், இலேசானது; பால் இல்லாமல் அருந்துவதற்கானது.
பொதியில் உள்ளவை
- 50 g வெள்ளைத் தேநீர் (மொட்டுகள்)
- உலோக டப்பா
தயாரிக்கும் முறை
புதிதாகக் கொதிக்கவைத்த நீரைச் சுமார் 80 C வரை ஆறவிட்டு ஊற்றவும்; கொதிக்கும் நீர் மொட்டுகளுக்கு மிகவும் சூடானது. ஒரு கோப்பைக்கு ஒன்று முதல் இரண்டு தேக்கரண்டிகள் பயன்படுத்தி 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் ஊறவிடவும். பால் இல்லாமல், அப்படியே பரிமாறவும்.
சேமிப்பு
டப்பாவை நன்கு மூடவும். வெள்ளைத் தேநீர் வாசனைகளை எளிதில் உறிஞ்சுவதால், குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் கோப்பியிலிருந்து விலக்கி வைக்கவும்.
George Steuart Teas என்பது 1835 இல் Ceylon இல் நிறுவப்பட்ட George Steuart and Co. நிறுவனத்தின் தேநீர் நிறுவனமாகும். அது தனது தேநீர்களை Colombo அருகிலுள்ள தனது சொந்த நிலையத்தில் கொள்வனவு செய்து, கலந்து, பொதியிடுகிறது.
