Silver Tips von George Steuart ist ein weißer Tee, der nur aus den Knospen der Teepflanze besteht. Laut Hersteller werden die Knospen von Hand gepflückt und gerollt und dann in der Sonne getrocknet.
Er kommt als 50 g in einer Metalldose. Die Tasse ist blass und leicht und soll ohne Milch getrunken werden.
In der Packung
- 50 g weißer Tee (Knospen)
- Metalldose
Zubereitung
Lassen Sie frisch aufgekochtes Wasser auf etwa 80 C abkühlen, bevor Sie es aufgießen; kochendes Wasser ist für Knospen zu heiß. Verwenden Sie ein bis zwei Teelöffel pro Tasse und lassen Sie den Tee 3 bis 5 Minuten ziehen. Pur, ohne Milch servieren.
Aufbewahrung
Verschließen Sie die Dose gut. Weißer Tee nimmt Gerüche leicht an, bewahren Sie ihn daher kühl und trocken und fern von Gewürzen und Kaffee auf.
George Steuart Teas ist das Teeunternehmen von George Steuart and Co., gegründet 1835 in Ceylon. Es kauft, mischt und verpackt seine Tees in einem eigenen Betrieb bei Colombo.
