Silver Tips di George Steuart è un tè bianco fatto solo con le gemme della pianta del tè. Il produttore spiega che le gemme vengono raccolte e arrotolate a mano e poi essiccate al sole.
È venduto in 50 g in un barattolo di metallo. La tazza è chiara e leggera, ed è pensata per essere bevuta senza latte.
Nella confezione
- 50 g di tè bianco (gemme)
- Barattolo di metallo
Preparazione
Lasciare raffreddare l'acqua appena bollita a circa 80 C prima di versarla; l'acqua bollente è troppo calda per le gemme. Usare da uno a due cucchiaini per tazza e lasciare in infusione da 3 a 5 minuti. Servire al naturale, senza latte.
Conservazione
Chiudere bene il barattolo. Il tè bianco assorbe facilmente gli odori, quindi va conservato in un luogo fresco e asciutto, lontano da spezie e caffè.
George Steuart Teas è la compagnia del tè di George Steuart and Co., fondata a Ceylon nel 1835. Acquista, miscela e confeziona i suoi tè nel proprio stabilimento vicino a Colombo.
