Silver Tips de George Steuart est un thé blanc composé uniquement des bourgeons du théier. Selon le fabricant, les bourgeons sont cueillis et roulés à la main, puis séchés au soleil.
Il est proposé en 50 g dans une boîte métallique. La tasse est pâle et légère, et se boit sans lait.
Dans le paquet
- 50 g de thé blanc (bourgeons)
- Boîte métallique
Préparation
Laissez l’eau fraîchement bouillie refroidir jusqu’à environ 80 C avant de la verser ; l’eau bouillante est trop chaude pour les bourgeons. Utilisez une à deux cuillères à café par tasse et laissez infuser 3 à 5 minutes. Servez nature, sans lait.
Conservation
Fermez bien la boîte. Le thé blanc s’imprègne facilement des odeurs : conservez-le donc dans un endroit frais et sec, à l’abri des épices et du café.
George Steuart Teas est la maison de thé de George Steuart and Co., fondée à Ceylon en 1835. Elle achète, assemble et conditionne ses thés dans ses propres installations près de Colombo.
