O Silver Tips da George Steuart é um chá branco feito apenas com os rebentos da planta do chá. O fabricante diz que os rebentos são colhidos e enrolados à mão e depois secos ao sol.
Vem em 50 g numa lata metálica. A chávena é pálida e leve, e destina-se a ser bebida sem leite.
Na embalagem
- 50 g de chá branco (rebentos)
- Lata metálica
Como preparar
Deixe a água acabada de ferver arrefecer até cerca de 80 C antes de a verter; a água a ferver é demasiado quente para os rebentos. Use uma a duas colheres de chá por chávena e deixe em infusão 3 a 5 minutos. Sirva-o simples, sem leite.
Conservação
Feche bem a lata. O chá branco absorve cheiros com facilidade, por isso guarde-o num local fresco e seco, longe de especiarias e de café.
A George Steuart Teas é a empresa de chá da George Steuart and Co., fundada em Ceylon em 1835. Compra, lota e embala os seus chás nas suas próprias instalações perto de Colombo.
