Rancrisp Devilled Cashew Nuts — это снек из Sri Lanka с простой и честной концепцией: цельные кешью, порошок чили и соль. Короткий список ингредиентов, чётко напечатанный на этикетке, — часть замысла. Острота исходит от чили, насыщенность — от самого ореха, и ничто лишнее не мешает этому сочетанию.
Rancrisp Cashew занимается переработкой кешью в Ja-Ela, на побережье Западной провинции Sri Lanka, с 1981 года. Основанная как семейный бизнес, компания закупает сырой кешью у фермеров со всего острова, проверяя и сортируя каждую партию перед обработкой. Само название бренда несёт в себе смысл: «Ran» — слово на языке сингала, означающее «золото», в сочетании с «Crisp» — «золотой хруст» — что точно описывает то, что компания оттачивала более четырёх десятилетий. На этикетке продукта это название напечатано на английском, сингальском и тамильском языках — отражение трёх языков страны, в которой он создан.
Банка объёмом 450 г — прозрачный пластиковый контейнер с красной крышкой, на которой тиснением нанесено название Rancrisp, запечатанный защитной лентой от вскрытия, — удобный формат для снека, который принято делить с другими. В ней достаточно орехов, чтобы подать к напиткам, взять на встречу или держать на рабочем столе. Задекларированное на этикетке содержание жира составляет 45,4 г на 100 г, что наглядно показывает, насколько питателен настоящий кешью как закуска.
В данном предложении Devilled Cashew Nuts представлены в различных фасовках: от одного кармашкового пакетика по 50 г до варианта весом 1 кг, а также в виде набора из 6 отдельных пакетиков по 50 г. Острый вариант входит в более широкую линейку Rancrisp, которая также включает солёный, с листьями карри, барбекю, масала и ряд других вкусов, однако devilled по-прежнему остаётся одним из самых узнаваемых — сочетание кешью и чили Sri Lanka давно сделала своим фирменным.
Rancrisp имеет сертификат ISO 22000 в области переработки орехов кешью и зарегистрирована в Совете по развитию экспорта Sri Lanka. Компания поставляет продукцию в местные и международные супермаркеты, а также в сети отелей и ресторанов — так что эти банки разлетаются по свету, но производятся они в Ja-Ela, для той аудитории, которая точно знает, каким должен быть правильно приготовленный острый кешью.
