Amber Dew — это цейлонский чёрный чай сорта Pekoe из серии Tea Spirit в жестяных коробках компании Battler. Листья собраны с низкорослых кустов из тёплых южных районов Sri Lanka, где чайные кусты растут быстро и дают тёмный, плотный лист.
Pekoe — это короче и более плотно завёрнутый лист, чем Orange Pekoe. При заваривании даёт золотистый янтарный напиток, что и определило название чая, с округлым, полнотелым вкусом, подходящим как для вечерней, так и для утренней чашки.
В упаковке
- 100 г рассыпного чая в жестяной коробке Tea Spirit.
- Состав: чистый цейлонский чёрный чай, сорта Pekoe, низкорослый.
- Храните чай в закрытом виде, в прохладном и сухом месте, вдали от сильных запахов. Производитель указывает срок хранения три года.
Вкусовые ноты
Мягкий и полнотелый, с глубоким янтарным цветом в чашке и мягкой сладостью низкорослых листьев. Хорошо сочетается с молоком, но приятен и без добавок.
Способ заваривания
- Используйте одну чайную ложку листьев (около 2,5 г) на чашку.
- Залейте только что кипячёной водой.
- Настаивайте 3–5 минут, затем процедите.
Идеи подачи
Подавайте с молоком после ужина или чёрный с ломтиком лимона. Жестяная коробка хранит листья сухими и может быть пополнена.
Battler — это цейлонский бренд чистого цейлонского чая компании Maltras International (Pvt) Ltd из Kaduwela, неподалёку от Colombo.
