Sweet 16 è una delle latte Single Estate Tea di Malwatte: una latta beige tenue stampata con la fotografia di un lavoratore della piantagione accanto a casse di legno per il tè, il marchio del leone del Ceylon Tea e la scritta Ceylon Black Tea, Sweet 16, 75g net.
Sweet 16 è il nome che il produttore dà a questo tè nero; la latta non indica un grado della foglia. È coltivato e prodotto da Malwatte Valley Plantations, che possiede circa 4.500 ettari di tè nella regione di Uva e gestisce i propri stabilimenti.
Nella latta
- 75g di tè nero di Ceylon
- Latta quadrata con coperchio e logo Malwatte sul coperchio
- Indicazioni per la preparazione stampate sul pannello laterale
Come prepararlo
Usate un cucchiaino (circa 2,5 g) di foglie per tazza e versate acqua appena bollita. Lasciate in infusione da 3 a 5 minuti, poi filtrate. Bevetelo semplice come kahata, come spesso si beve il tè nero in Sri Lanka, oppure aggiungete latte e zucchero a piacere.
Conservazione
Chiudete bene il coperchio dopo l'uso e conservate la latta in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce del sole e dagli odori forti.
Malwatte è il marchio alimentare di Malwatte Valley Plantations PLC di Colombo, coltivatore, produttore ed esportatore srilankese di tè e spezie.
